富山駅前にあるお好み焼き店「ぼてやん多奈加（たなか）」。
先代から半世紀近く受け継がれてきた味と人情を２代目店主・田中博之は守り続けている。

田中が焼くのは、名物の四角い形をしたお好み焼き。
３０分から４０分かけてじっくり焼き上げ、自家製マヨネーズなどがかかったふわふわ食感のお好み焼きは唯一無二。

その誕生をひもとくと、父であり店を創業した先代のこだわりと優しさが見えてきた。
店主田中が背負うプライドとは。

新プライド「ぼてやん店主 田中博之」

◇10月18日(土) ～ 24日(金) 放送